「確立された地域ブランドの進化に関する諸課題-下関フグと垢田トマトを事例に-」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
趣旨：
ブランド化の取組の多くはいかにその目標を達成するかに関心が集中し、すでに一定程度ブランド確立に成功した商品がさらに進化するために何が必要か、という観点からの検討はあまりされていない。そこで、下関を代表する下関フグと垢田トマトの事例を念頭に、その課題を論議、展望し、下関フグ及び垢田トマトに関する個別課題を整理するとともに、確立されたブランドの共通課題を明らかにし、進化ブランドのあり方を検討する。

●登壇者（五十音順）
江本　秀昭（垢田施設部会　部会長）
白武　義治（佐賀大学農学部　教授）
中溝　れい（株式会社みなと山口合同新聞社　記者）
柳川　善弘（元株式会社九薬　特薬事業部　動薬資材部 部長）
横山　博司（下関市立大学　教授）

●コーディネーター
濱田　英嗣（下関市立大学附属地域共創センター長）

平成29年11月11日（土）
13：30～15：45

11/9
（木）

環境政策の「安全」と「安心」
～土壌汚染から環境リスクを考える
講師：菅　正史　准教授
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築地市場の移転問題で、小池東京都知事の「豊洲は安全だが、安心ではない」という発言が話題になりました。築地の問題に限らず、土壌汚染に関する「安心」の確保は重要な課題となっています。本講座では、土壌汚染問題を例に、環境政策の「安全」と「安心」について解説します。

10/4　水曜日
18：30～20：00

下関市立大学
本館2階Ⅰ-201教室

10/4
（先着順）
当日参加可

基礎中国語
～中国語入門
講師： 馬　叢慧　特任教員
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中国語の基礎について学びます。
1. 中国語の発音（1）
2. 中国語の発音（2）
3. 中国語の発音（3）
4. 中国語の発音（4）
5. 中国語初級文法・会話
6. 中国語初級文法・会話
7. 中国語初級文法・会話
8. 中国語初級文法・会話

10/13、10/20、10/27、11/10、 11/24、12/1、12/8、12/22
金曜日（全８回）
16：30～18：00

下関市立大学
本館3階II-301教室

10/13

日本人と魚食
講師：濱田　英嗣　教授
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「魚離れ」がマスコミなどで取り上げられているが、実は日本人が最も魚を食しなかった時代は明治期である。この史実に従えば、マスコミが報道している現在進行中の魚離れは大きな問題ではない。問題は質的な魚離れであり、マスコミの取り上げ方は間違っている。講座では日本人が営々と築いてきた魚食の歴史を弥生時代から振り返り、魚食文化の奥深さを整理するとともに、誰も言及してこなかった魚食と日本人の行動原理、行動様式の関連性を試論します。

コミュニケーションって何？
講師：横山　博司　教授
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コミュニケーションにおける様々な問題について説明するとともに、詐欺被害にあわないためのコミュニケーションの在り方についても説明します。

アベノミクスについて
～平成デフレ克服はどこまで達成できたか
講師：素川　博司　准教授
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すでにアベノミクス実施から5年になろうとしている。2017年現在、3本の矢のうち、第1と第2の財政金融政策については評価可能な時期に来ている。プラス評価とマイナス評価の両面あるなか、本講座では、アベノミクスについて、雇用の問題も加えたより慎重な解説を試みたいと考えています。

近世下関の景観
～絵画資料や外国人の参府紀行から読む
講師：櫻木　晋一　教授
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江戸時代の下関を描いた絵画や、幕末に撮影された写真から下関の景観が見えてきます。それにシーボルトなどの外国人が江戸参府紀行などに書きとめた下関の様子を重ね合わせることで、下関という場所の繁栄ぶりを概観してみましょう。

12/13　水曜日
18：30～20：00

下関市立大学
本館2階Ⅰ-201教室

12/13
（先着順）
当日参加可

教養総合C
講師：天野かおり　准教授他
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2016（平成28）年6月の国民投票でイギリスはEU離脱を選択しました。イギリス国民が、経済的なメリットを放棄してまでEU離脱を望んだ理由の一つとして、移民と難民に象徴される「多様性（diversity：ダイバーシティ）」に対する国民感情が指摘されました。もとより私たち人間は、人種、民族、言語、宗教などを違える多様な存在です。その人間が構成する社会もまた極めて多様なあり方をしています。しかし、そうした「多様性」を私たちは、必ずしも容易に受け入れられるわけではなく、排除しようとする場合も少なくありません。そこに様々な「摩擦」や「対立」、「紛争」や「疎外」が経ち現れるのです。
そこで本講座では、広く人間社会にある「摩擦」や「対立」、「紛争」や「疎外」を取り上げ、その構造を概観し、背景にある要因について考察を試みます。これまで自分が知らなかった、あるいは気づかなかった「多様性」を理解し、尊重できるようになることは、きっとあなたの世界観を広げ、人間関係を豊かにしてくれることでしょう。

Ｈ29. 9/25～Ｈ30. 1/22
月曜日（全15回）
16：30～18：00
※各回の詳細は下記を参照してください

下関市立大学
A講義棟3階A -301教室

10名（先着順）

定員に達し次第締切

定員に達しましたので、申込は締め切りました。

「アニサキスなど食中毒を正しく理解する」

趣旨： アジやサバ等の生食によるアニサキス食中毒は年間7,000人程とも言われており、正しい知識のないまま刺身に対する「風評被害」が懸念されています。アニサキス食中毒を防止し、また市民が風評に左右されることなく、これまで通り安心して刺身などを生食して頂くために、消費者はどう対処すればいいのか。食中毒が多発する時期でもあることから、市場関係者にも参加を呼びかけ、ヒトアニサキス症97例の分析結果の紹介など食中毒防止をテーマに緊急の市民大学講座を開催します。

講師：
●河野哲也（下関市立下関保健所食品衛生係主査）※都合により講師を変更しています。
●山本　淳（鹿児島大学水産学部　教授）

7/5　水曜日
14：00～15：50

唐戸市場2階大会議室
（下関市唐戸町5-50）

7/3
（月）

NPOのマネジメント
～みんなが悩むことは何だ
講師：川野祐二 下関市立大学 教授
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非営利組織特有の統治システムを考察し、非営利ならではの対策を考える。

5/25　木曜日
18：30～20：00

下関市立大学
本館2階Ⅰ-201教室

5/25
当日参加可

粉飾決算の動機とメカニズム
～オリンパスを題材にして
講師：足立俊輔 下関市立大学 准教授
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オリンパスの会計不正を中心にして、粉飾決算の動機や仕組みをわかりやすく解説します。

5/31　水曜日
18：30～20：00

下関市立大学
本館2階Ⅰ-201教室

5/31
当日参加可

生きづらさの社会学
～犯罪や自殺の事例から考える
講師：吉武由彩 福岡県立大学 講師
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生きていくうえで、人は様々な生きづらさを経験する。一例をあげると、人間関係、孤立、病い、マイノリティの問題、経済的問題などがあるが、それらが犯罪や自殺などにつながることもあるだろう。本講座では、社会学が生きづらさの問題をどのように扱ってきたか、犯罪や自殺の事例を取り上げ、社会と個人の関係から講義する。

6/27　火曜日
18：30～20：00

下関市立大学
本館2階Ⅰ-201教室

6/27
当日参加可